Center for Hygiejnisk Design

Center for Hygiejnisk Design tilbyder test af hygiejnisk design og teknisk viden om rengørlighed af hygiejnisk procesudstyr anvendt i fødevare-, bioteknologi- og pharmaindustrien. Test udføres i et EHEDG-autoriseret testlaboratorium, hvor hygiejnisk design og rengørlighed for komponenter og hygiejnisk procesudstyr kan evalueres under definerede forhold.

Test er typisk relevant under udvikling af udstyr, eller når producenter har behov for dokumenteret indsigt i, hvordan hygiejnisk procesudstyr fungerer under rengøringsprocedurer. Centeret understøtter også kundetilpasset validering af renhed, bidrager med viden om materialer i kontakt med fødevarer (FCM) og tilbyder kurser relateret til hygiejnisk design og produktsikkerhed. 

Udstyrsproducenter 

Center for Hygiejnisk Design samarbejder med producenter af hygiejnisk procesudstyr anvendt i hygiejniske produktionssystemer. Aktiviteter omfatter evaluering af komponenters rengørlighed, test af rengørlighed samt test til EHEDG-certificering af hygiejnisk procesudstyr. Centeret kan også bidrage med teknisk input i designfasen, eksempelvis gennem CFD-analyse af lukkede processystemer og rådgivning om kravspecifikationer og projektforløb. 

Fødevarer og bioteknologi 

Virksomheder, der producerer fødevarer eller arbejder inden for bioteknologi, har typisk behov for at identificere krav til hygiejnisk design af hygiejnisk procesudstyr og processystemer. Centeret understøtter validering af rengørlighed og evaluering af hygiejnisk drift og vedligeholdelsespraksis samt tekniske vurderinger relateret til produktsikkerhed. 

Farmaceutisk produktion 

I farmaceutiske produktionsmiljøer understøtter principper for hygiejnisk design aseptiske processer og kontrollerede rengøringsprocedurer. Center for Hygiejnisk Design kan bidrage med test relateret til validering af rengørlighed og evaluering af hygiejnisk drift og vedligeholdelsespraksis i farmaceutiske processystemer og hygiejnisk procesudstyr. 

Konsulenter og systemleverandører 

Ingeniørrådgivere og systemleverandører kan anvende centeret, når hensyn til hygiejnisk design skal indarbejdes i projektplanlægning og design af hygiejnisk procesudstyr og processystemer. Test og teknisk input kan understøtte evaluering af hygiejnisk design under udvikling af udstyr eller implementering af systemer.

Test af rengørlighed for hygiejnisk procesudstyr 

Test fokuserer på at evaluere, hvordan hygiejnisk procesudstyr reagerer på definerede rengøringsprocedurer. Kontrollerede tests gør det muligt at observere, om der forbliver rester efter rengøring, og om designfunktioner påvirker rengøringsadfærden. 

Overvågning af cleaning-in-place (CIP) 

Faciliteten kan evaluere effektiviteten af cleaning-in-place-processer (CIP), der anvendes i lukkede processystemer med hygiejnisk procesudstyr. Observationer fra evalueringen beskriver, hvordan rengøringsparametre påvirker udstyrets rengøringsydelse. 

Evaluering af materialer i kontakt med fødevarer 

Centret leverer teknisk viden om materialer i kontakt med fødevarer og deres samspil med hygiejnisk design, rengøringsprocesser og hygiejnisk procesudstyr. 

Testopsætninger kan konfigureres, så de matcher det hygiejniske procesudstyr, der evalueres. Komponenter som ventiler, fittings og rørsektioner kan installeres i testopstillinger, der repræsenterer deres tilsigtede anvendelse i processystemer. 

Test af rengørlighed efter EHEDG-principper 

Testopsætninger arrangeres efter EHEDG-metoder for vurdering af rengørlighed, hvor det er relevant. Dette sikrer, at testbetingelser er i overensstemmelse med anerkendte metoder til evaluering af hygiejnisk design. 

Evaluering under udvikling eller undersøgelse 

Testkonfigurationer kan understøtte evaluering af både prototypekomponenter og eksisterende hygiejnisk procesudstyr, hvor der er behov for undersøgelse af rengøringsadfærd.